帮助控制血糖的五种食物

洋葱

洋葱属于葱类蔬菜，它最大的功效之一是控制血糖升高，还能让血液顺畅流动。洋葱中含有多种生物活性成分，这些成分有助于调节人体的新陈代谢，对稳定血糖水平起到积极作用。

黏滑类蔬菜

常见的如山药和芋头，它们可以控制饭后血糖上升。

• 山药：山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分慢慢地被吸收，从而抑制饭后血糖急剧上升。
• 芋头：芋头中含有黏蛋白、锌、镁、维生素B1，还有半乳聚糖。半乳聚糖能有效降低血压和胆固醇，并且芋头热量很低，适合血糖高的患者食用。

茶类

例如番石榴茶、桑叶茶，它们可以避免血压上升，对控制血糖也有一定帮助。

• 番石榴茶：番石榴茶中含有番石榴多酚，这一物质能分解糖的酶活性，缓解糖的吸收，进而有助于稳定血糖。
• 桑叶茶：桑叶能够促进胰岛素的正常分泌，能有效预防糖尿病，对维持血糖的稳定具有重要意义。

含铬食物

如 海藻类、鱼虾、糙米等，能够有效防止血压上升。铬能够促进脂质和糖的代谢，促进胰岛素的正常分泌，从而对血糖和血压的控制起到积极作用。

含γ - 亚麻酸的食物

γ - 亚麻酸可以进一步转化为前列腺素，从而稳定身体中的血糖。