1. 避免辛辣食品

辛辣食品容易引起消化道湿热内生，导致肝胆气机失调和消化功能减弱。因此，肝病患者应尽量避免食用如辣椒、胡椒等辛辣食物。

2. 禁止饮酒

酒精的90%需要通过肝脏代谢，其代谢过程会干扰肝细胞的正常酶系统，导致肝细胞损伤甚至坏死。对于急性或慢性活动期肝炎患者，即使少量饮酒也可能加重病情。

3. 少吃加工食品

罐装或瓶装饮料和食品中通常含有防腐剂，这些化学物质对肝脏有一定毒性，可能加重肝脏负担，肝病患者应尽量避免。

4. 控制蛋白质摄入

对于病情严重的肝炎患者，由于消化吸收功能减弱，过量摄入高蛋白食物（如鸡蛋、甲鱼、瘦肉）可能引起消化不良和腹胀等症状。

5. 避免高铜饮食

肝功能不全时，体内铜的代谢平衡容易紊乱，导致铜在肝脏内积聚，可能引发肝细胞坏死和肾功能不全。建议肝病患者少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜较高的食物。

1. 戒烟

烟草中含有多种有毒物质，会损害肝功能并抑制肝细胞的再生和修复。肝病患者必须彻底戒烟。

2. 谨慎用药

“是药三分毒”，任何药物都会对肝脏造成一定损害。肝病患者应在医生指导下合理用药，避免滥用激素和抗生素。

3. 避免乱用补品

膳食平衡是保持健康的关键。如果盲目滋补，可能导致脏腑功能失调，打破身体的平衡状态，进而影响健康。

1. 酸性食物

中医认为酸性食物具有“引药入肝”的作用，能够降低转氨酶水平并增加食欲。例如，中药五味子和米醋曾用于辅助治疗肝炎。

2. 甜性食物

甜性食物易于消化吸收，可为肝病患者提供热量，有助于肝脏恢复。尤其在肝炎急性期，甜食能缓解食欲减退的症状。

3. 苦性食物

中医认为苦性食物属寒性，具有清热解毒的作用，适合肝胆湿热型肝病患者食用。然而，啤酒作为苦性饮品，应避免饮用。