西洋参是一种具有滋阴补气、宁神益智、清热生津以及降火消暑双重功效的名贵中药材。古籍记载:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”,这说明西洋参的特别之处在于“补而不燥”。以下是西洋参的主要功效及其应用方法。
西洋参能够强化心肌,增强心脏的活动能力。此外,它还能强壮中枢神经,起到安定身心、恢复疲劳的作用。对老人痴呆症患者有显著效果,同时具有镇静和解酒的作用。
西洋参对血压具有调节作用,可使暂时性或持久性高血压下降。同时,它能够抑制动脉硬化,促进红血球生长,增加血液中的血色素含量。
西洋参可以调节胰岛素分泌,对糖尿病患者有一定的辅助疗效。此外,它还能够促进新陈代谢,对肝脏有调节作用,并增强体力,对运动员尤为有益。
西洋参能够抑制癌细胞的生长,增强人体免疫功能。同时,它对慢性胃病和肠胃衰弱有帮助,并能促进消化。
西洋参对大脑有镇静作用,对中枢神经则有中度的兴奋作用,能够提高记忆能力。
将西洋参切片或参须3克,用适量沸水冲泡,加盖闷约5分钟即可饮用。可反复冲泡至无参味。
将西洋参切片或参须3克,加入菊花0.5克,用沸水冲泡。此茶具有滋阴生津、清热明目的功效。
将西洋参切片或参须3克,麦冬1克,加水煮沸后用文火煮约1小时,饮用汤汁。此方可增强西洋参的滋阴生津润肺功效。
将西洋参切片或参须10克放入沙锅中炖煮,待水沸后加入蜜枣,用中火炖约1小时即可饮用。此茶能平肝火、清肠热,适合各年龄段人群饮用。喜冷饮者可冷藏后饮用。
西洋参作为一种珍贵的中药材,具有多种保健功效,可以通过多种方式食用以满足不同需求。但在使用前,建议根据自身情况咨询专业人士,以确保安全和效果。