橙子皮与橙子的功效及营养价值

橙子皮是芸香科植物香橙的果皮，其不仅仅是一种常见的果皮废弃物，更具有多种药用价值和健康功效。橙子皮的主要功效包括化痰降逆、快气利隔、消食和胃、解酒以及杀鱼蟹毒。此外，橙子皮还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。

橙子因其果汁甜美、富含维生素C而备受喜爱。事实上，橙子不仅果肉对健康有益，其果皮也具有极高的营养价值和多种功效。以下是橙子及橙子皮的具体功效与作用。

橙子皮的主要功效

• 化痰降逆：橙子皮有助于缓解痰多、恶心和呕吐等症状。
• 快气利隔：橙子皮能够调节气机，缓解胸闷等不适。
• 消食和胃：橙子皮可以促进消化，缓解胃部不适。
• 解酒：橙子皮具有解酒功效，适用于饮酒过量后使用。
• 杀鱼蟹毒：橙子皮中的酸性成分具有杀菌作用，可用于去除鱼蟹的毒性。
• 促进皮肤健康：橙子皮能提高皮肤毛细血管的抵抗力，促进新陈代谢。

橙子的功效与作用

1. 和胃降逆

橙子味酸，性寒凉，归肝经和胃经，具有和中开胃、降逆止呕的功效。适用于因饮食停滞引起的呕吐、胃中浮风恶气以及肝胃郁热等症状。

2. 宽胸开结

橙子性寒，具有清热降逆的作用，能够清肺胸之热、宽胸开结、凉血止血，功效显著。

3. 消瘿

橙子能够缓解因外邪入侵、情志内伤或体质虚弱导致的气机阻滞和津液积聚为痰的症状。

4. 杀鱼蟹毒

橙子味酸且芳香，酸性成分具有杀菌作用。橙子能调味和解毒，适用于因饮酒过量或食用鱼蟹菜肴后解毒醒酒，同时提升菜肴的口感和香味。

5. 橙子与橙子核的区别

橙子肉和橙子核在功效上有所不同。橙子肉偏重于止呕恶、宽胸膈、消瘿以及解鱼蟹毒；而橙子核则更适用于治疗疝气、诸淋病、腰痛等症状。此外，橙子核外用还能治疗面部粉刺。

橙子的营养价值

橙子富含维生素C，是增强人体免疫力的天然来源。其抗氧化作用能够帮助排出脂溶性有害物质，保护身体健康。此外，橙子还含有丰富的膳食纤维、矿物质和多种微量元素，具有极高的营养价值。

结论

橙子及其果皮不仅美味可口，还具有多种保健功效和药用价值，是日常饮食中不可忽视的健康食材。

参考来源

• 中国中医药网：https://www.cntcm.com.cn/
• 健康时报网：https://www.jksb.com.cn/