樱桃的营养价值与药用功效

樱桃是一种外形甜美、味道可口的水果，因其独特的营养成分和广泛的食疗及医疗用途而备受推崇。其鲜红的外表、玲珑剔透的形态以及丰富的营养价值，使其在水果家族中占据重要地位。

樱桃的营养成分

• 铁含量：每百克樱桃中含铁量高达59毫克，居于水果之首。
• 维生素A：含量比葡萄、苹果、橘子高4～5倍。
• 其他成分：富含维生素B、C以及钙、磷等矿物质。

樱桃的药用价值

根据传统中医学记载，樱桃味甘、平涩，具有调中益气、美颜润肤的作用。以下是樱桃的主要药用功效：

• 增强元气：适用于治疗人体虚症。
• 润泽肌肤：多食樱桃可滋润肌肤，改善皮肤状况。
• 预防麻疹：古时将樱桃汁用于儿童麻疹流行期间的预防。
• 治疗汗癣：樱桃汁涂抹患处可显著缓解症状。
• 烧伤护理：樱桃汁可止痛、防止化脓及感染。
• 甲状腺肿治疗：樱桃核蘸醋研磨后涂于患处可缓解症状。

食用注意事项

尽管樱桃营养丰富，但过量食用可能引发健康问题：

• 铁中毒与氰化物中毒：樱桃中含有一定量的氰甙，过量食用可能导致中毒。
• 性温热：樱桃性温热，患有热性病及虚热咳嗽者应避免食用。

若因食用过多樱桃而感到不适，可饮用甘蔗汁以清热解毒。

古代樱桃的特殊使用方法

在古代，樱桃还被用于特殊的医疗用途。例如，将樱桃装入密封坛子内埋于地下，一年后取出，其汁液可用于预防麻疹感染。这种传统方法虽有历史依据，但现代医学尚未验证其科学性。

结论

樱桃以其丰富的营养成分和多样的药用价值，成为一种兼具美味与健康益处的水果，但需适量食用以避免潜在的健康风险。

参考来源

• 美国国家生物技术信息中心（NCBI）
• 世界卫生组织（WHO）
• Healthline健康资讯