海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤的做法

将要成为准妈妈的你们,是不是有的时候胃口不好,是不是有的时候不想吃东西呀!为了你们肚里的宝宝,也要吃东西。不要喜欢吃什么就只吃那一种或几种食物,要营养平衡,这样才有利于孩子的生长。今天推荐一道豆腐海带汤,既有营养,做起来也不费事,很适合孕妇喝。

海带豆腐汤除了适合孕妇饮用,因其含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 并抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍!

材料准备:豆腐200g,海带100g,盐适量,葱,姜,色拉油适量

1、先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块,放入碟中,留一边待用。

2、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出,晾凉,切成小方丁,放入碟中备用。

3、葱、姜切末(根据个人的口味来决定分量,如不喜欢吃姜,可以不使用姜)。

4、炒锅上火,倒油,待锅中的油6成热时,放入姜末、葱花煸香。

5、放入豆腐丁、海带片,微微煸香后,加入适量清水,直至烧沸(一般加入三碗水的分量即可)。

6、待清水煮沸后,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,加入盐小量,微微搅拌均匀,即可出锅。

小贴士:

1、 制作海带豆腐汤,一般需选用冻豆腐或者北豆腐,这样做出来的海带豆腐汤更换美味可口;

2、 煮沸后,捞出的豆腐务必需要先晾凉后再切成小方丁。

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