气血双补：三款经典食疗汤品推荐

中医经典著作《内经》中提到：“人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血为气之母。”《医宗必读》中也有类似的论述：“气血者，人之所赖以生者也。”气血是人体健康的重要基础，两者相辅相成。慢性疾病如贫血、肠胃炎症、癌症等常会导致气血两虚，影响人体健康。以下为您推荐三款经典的气血双补汤品，适合日常调理。

1. 双红南瓜汤

原料

• 南瓜：500克
• 红枣：10克
• 红糖：适量
• 清水：2000毫升

做法

1. 将南瓜削皮去瓤，洗净后切成滚刀块。
2. 红枣洗净去核。
3. 将南瓜、红枣和红糖一同放入锅中，加入清水。
4. 用文火煮至南瓜熟烂，即可食用。

功效

南瓜性温味甘，具有补中益气的功效，富含胡萝卜素和维生素E，能益气补血，特别适合女性经期食用。红枣可补脾和胃、益气生津、滋阴养血。红糖含有多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。长期食用此汤，有助于改善气血不足，使肌肤红润有弹性。

2. 归耆鸡汤

原料

• 当归：1钱（约3克）
• 黄耆：2钱（约6克）
• 鸡腿：1只
• 清水：4碗

做法

1. 鸡腿洗净切块，放入锅中，加清水用大火煮开。
2. 加入黄耆，与鸡腿一同炖煮至七成熟。
3. 放入当归，再煮5分钟。
4. 加入适量盐调味，即可食用。

功效

当归具有补血和调经的作用，黄耆则能补气。此汤能促进女性气血通顺，调和月经，同时有助于乳腺分泌健康，达到丰乳的效果。

3. 补血当归鲫鱼汤

原料

• 鲫鱼：1条
• 当归：1支
• 枸杞：2汤匙
• 黄耆：10片
• 姜：5片
• 盐：适量
• 料酒：1汤匙
• 清水：4碗

做法

1. 鲫鱼洗净后，在鱼背处划一刀，用1汤匙盐均匀抹在鱼身上，腌制15分钟。
2. 当归切片，姜切丝，枸杞和黄耆洗净沥干。
3. 将当归、黄耆、枸杞、料酒和清水放入锅中，大火煮沸后转小火焖煮25分钟。
4. 将姜丝塞入鱼腹中，将鲫鱼放入瓦煲中，倒入熬好的当归汤。
5. 大火煮沸后转小火煮35分钟，加入适量盐调味，即可出锅。

功效

当归鲫鱼汤是一款大补汤品，适合痛经、体虚的女性饮用。鲫鱼本身具有健脾利湿、活血通络的作用，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

结论

通过合理搭配食材，这三款汤品不仅美味，还能有效改善气血不足，帮助身体恢复健康。

参考来源

• 中医基础理论：《内经》
• 中医经典：《医宗必读》