辣炒年糕的营养价值

辣炒年糕的营养价值与健康功效解析

什么是辣炒年糕?

辣炒年糕是一道以年糕为主要原料,加入辣酱调味制作而成的韩式美食。与普通炒年糕相比,辣炒年糕的独特之处在于其酸辣香甜的口感,深受大众喜爱。它不仅是一道美味的佳肴,还具有一定的营养价值和健康功效。

辣炒年糕的营养成分

根据专家测量统计,每100克辣炒年糕的营养成分如下:

营养成分含量
热量177.49 大卡
28.74 毫克
15.34 微克
脂肪15.18 克
13.39 毫克
13.38 毫克
10.71 毫克

辣炒年糕的热量较高,适合用来补充体力。此外,其丰富的矿物质成分也为人体提供了多种营养。

辣炒年糕的健康功效

辣炒年糕不仅美味,还具有以下健康功效:

  • 增强抵抗力
  • 降糖降脂
  • 明目
  • 利膈宽肠
  • 杀菌
  • 降血压、降血脂
  • 防癌抗癌
  • 延缓衰老

特别适合癌症患者、高血压患者、夜盲症患者以及皮肤粗糙者食用。但对于皮肤瘙痒、胃病患者,应少量食用。

年糕的特性与食用注意事项

辣炒年糕的主要原料是年糕,而年糕由糯米加工而成。糯米食品宜加热后食用,冷却后的糯米食品不仅硬且不易消化。

年糕的特点:

  • 味道香甜可口,营养丰富
  • 具有健身祛病的作用
  • 含水分少,不易消化,易生痰

食用建议:

  • 消化不良、胃肠疾病及哮喘患者应少量食用
  • 年糕热量较高,是米饭的数倍,应适量食用,避免过量

总结

辣炒年糕不仅是一道美味的韩式料理,还具有多种健康功效。适量食用可以为身体提供丰富的营养,同时带来味觉上的享受。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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