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球茎甘蓝是一种常见的家常蔬菜,其维生素含量十分丰富。对于哺乳期的产妇而言,适当食用球茎甘蓝是合适的。不过,在烹饪球茎甘蓝时,建议不要炒得过熟,因为过度烹饪可能会破坏其营养成分,从而降低其营养价值。
结论:哺乳期产妇可适当食用球茎甘蓝,但烹饪时应避免炒得过熟以保留营养。