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球茎甘蓝富含大量水分和膳食纤维。对于孕妇而言,孕期身体机能发生变化,肠胃蠕动可能减缓,容易出现便秘等问题。而球茎甘蓝中的膳食纤维能有效促进孕妇的肠胃蠕动,帮助消化。同时,它还可以促使孕妇排除身体内的毒素,维持身体的健康状态。因此,孕妇适当食用球茎甘蓝是非常合适的。
结论:球茎甘蓝对孕妇促进肠胃蠕动和排毒有益,孕妇可适当食用。