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猴头菌性平、味甘，是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质和维生素的优良食品。因其丰富的营养成分，在食品领域具有较高价值。对于孕妇群体而言，也是可以适当食用猴头菌的。适当食用有助于孕妇补充身体所需的营养物质，维持孕期的营养均衡。
结论：猴头菌营养丰富，孕妇可适当食用以补充营养。
参考权威站点来源：暂无（文中信息为常见食品特性知识）
