山药薏米芡实粥的做法

山药薏米芡实粥的做法

山药薏米芡实粥

食材:糯米80克、芡实50克、薏仁50克、山药100克、冰糖适量

制作:

1、准备好所有的食材。

2、芡实,薏仁,糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。

3、怀山药去皮切小块也用水浸泡备用。

4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

5、加入山药。

6、加入冰糖。

7、加适量的热水,内胆放入电压锅中。

8、加盖按下营养饭-煮粥。

9、电饭煲提示煮完后即可开盖食用。

此款药膳养生粥可健脾益肾,补中益气,尤其适合脾胃虚软者食用。

绿豆薏米芡实粥

原料:绿豆、薏米、芡实(我用的是冷冻芡实)

做法:

1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时。

2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可。

3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。

备注:

1、我用的冷冻芡实,一煮即熟。

2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好。

3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸泡。

4、芡实是真正的地方特产,所以苏州当地人最会做了。我仅是煮过粥和甜汤,只为自己好吃而已。

奶香芡实香芋羹

食材:芡实100克、香芋150克、奶油、炼奶、南瓜100克

制作:

1、芡实提前一个晚上泡水泡软

2、泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯

3、准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块!,当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开

4、当香芋熟透,边角的地方有溶塌的时候加入南瓜,继续煮,大约五分钟南瓜也熟透

5、这时候,加入淡奶油,再加入炼乳,然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可

小贴士:干芡实,先浸泡一会水,再用慢火煲久煮。如果是“鲜”的芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。

苹果花生芡实鸡爪汤

食材:鸡爪八个、芡实一抓、苹果一个、花生一抓、红萝卜几块、蜜枣一个、盐

制作:

1、鸡爪剪指甲,洗干净

2、焯水一次,取出备用

3、花生和芡实提前泡两个小时备用

4、冷水入锅,加入鸡爪,倒入花生和芡实

5、放入一粒蜜枣,倒入几块红萝卜,大火烧开

6、入瓦煲,转小火

7、待瓦煲里的汤煮有40分钟左右加入苹果

8、再煲1.5小时,调入盐即可饮用

功效:美容、养胃健胃、化痰润肺

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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