孕妇能吃蛤蜊疙瘩汤吗

孕妇食用蛤蜊的相关介绍及食谱推荐

蛤蜊味道鲜美，很多人喜欢用它来做汤。对于孕妇而言，她们可能会有疑问：孕妇能吃蛤蜊吗？其实，蛤蜊富含高蛋白，孕妇是可以吃的。蛤蜊具有滋阴、利水、化痰的功能，能够生津，帮助消除孕妇水肿、口渴症状，对治疗孕妇痔疮也有功效，还是患有糖尿病孕妇的辅助治疗食物。

不过，贝类食物若处理不干净，容易让孕妇吸收细菌，影响腹中胎儿。所以，建议孕妈想吃蛤蜊时，最好自己买回家做，既干净又实惠，同时要控制好食用量。

蛤蜊孕妇食谱推荐

1. 蛤蜊蒸蛋

• 原料：蛤蜊、鸡蛋、葱、姜。
• 配料：精盐、白胡椒粉、料酒。
• 制作方法：
  1. 用小刷子把蛤蜊外壳逐个刷干净；葱姜拍松切段。
  2. 锅中放入凉水，放入葱姜段、料酒、白胡椒粉，水开后放入蛤蜊，煮开捞出备用，留一碗煮蛤蜊的水备用。
  3. 鸡蛋加盐打散，加入煮蛤蜊的水搅匀；蛤蜊口向上放入汤盘，倒入蛋液，没过蛤蜊的三分之二，上屉大火蒸5分钟即可。

2. 蛤蜊烧山药

• 原料：蛤蜊350克，山药150克，蒜头、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。
• 制作方法：
  1. 山药去皮洗净，切成滚刀块，焯水；蛤蜊饿养洗净。
  2. 锅上火放少许油，投入蒜头、葱段煸香，倒入山药、蛤蜊煸炒，烹入绍酒、清水大火烧沸，撇去浮沫，转小火煮至山药酥烂，加精盐、味精，起锅装碗，撒上胡椒粉即成。

综上所述，孕妇适量食用处理干净的蛤蜊有益健康，且可通过多种食谱享受蛤蜊的美味。