孕妇饮食之墨鱼与墨鱼炖鸡

怀孕时饮食需格外注意，一些平常普通的食物在孕期可能不宜食用，因此孕妇要注意忌口。墨鱼又称乌贼，因其遇到敌人会喷墨逃走而得名。墨鱼营养丰富，常被用于做菜，且烹饪方法多样。

乌贼全身是宝，味感鲜脆爽口，兼具较高的营养价值与药用价值。每百克乌贼肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等人体必需物质，是高蛋白低脂肪的滋补食品，也是女性塑造体型和保养肌肤的理想保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。其墨汁含有的粘多糖，实验证实对小鼠有一定抑癌作用。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

墨鱼作为食材，可与多种食材搭配，做法多样。鉴于墨鱼营养丰富且全身是宝，孕妇在孕期可多吃墨鱼滋补身体。此外，鸡肉对孕妇也有益处，能补充蛋白质，还可预防感冒。所以，孕妇适当食用墨鱼炖鸡是极好的选择。

结论：孕妇孕期可食用墨鱼滋补，搭配鸡肉做成墨鱼炖鸡是不错的饮食选择。