墨鱼炖鸡的营养价值与食用建议

墨鱼和鸡肉的营养价值

墨鱼和鸡肉都具有较高的营养价值。墨鱼能入肝补血，对于血气不足的女性而言，食用墨鱼炖鸡是不错的选择。每百克墨鱼肉含蛋白质13克、脂肪0.7克、碳水化合物1.4克、热量64千卡、钙14毫克、铁0.6毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.06毫克、尼克酸1毫克，其含有的多肽有抗病毒、抗射线作用，是高蛋白低脂肪的美味，但胆固醇含量较高。

鸡肉口感嫩滑，营养元素丰富，适合需要大补的宝妈。鸡肉中蛋白质含量较高，氨基酸种类多，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源，消化率高，易被人体吸收利用，有增强体力的作用，但脂肪含量较多。

墨鱼炖鸡的食用注意事项

由于墨鱼胆固醇较高，鸡肉脂肪较多，所以墨鱼炖鸡不宜多吃，应适量食用。

结论：墨鱼炖鸡营养丰富，但因食材特性，需适量食用。