烤箱如何做香蕉面包

作为烤面包的重要工具，烤箱烤制面包是必不可少的一种方式，所以我们有必要来了解一下，用烤箱是如何来烤制香蕉面包的。

主料 ：高筋面粉250克

辅料：鸡蛋1个；牛奶100克；酵母粉3克；调料食盐2克；白糖25克；黄油20克；

香蕉面包的做法：

1、依次往面粉里加入鸡蛋、白糖、盐、发酵粉、牛奶；

2、揉成面团就可以，不用揉光滑；

3、面团发到两倍大后加入黄油；

4、揉到让黄油和面充分融合在一起；

5、把面团分成50克左右的九个小剂子；

6、如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了；

7、准备好两个比较成熟的香蕉，把香蕉切成段；

8、取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下；

9、由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。