烙饼卷带鱼的营养价值

烙饼卷带鱼的营养价值

看着香酥可口的烙饼卷带鱼，你是否已经食指大动了呢？很多人爱吃这种食物，但对带鱼的营养价值了解不多。带鱼不仅富含蛋白质，还含有多种维生素。下面详细介绍做烙饼卷的带鱼的营养价值。

• 降低胆固醇：带鱼的鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著降低胆固醇的作用。
• 开胃：带鱼具有开胃、暖胃补虚、润泽肌肤、美容的功效。
• 抗癌：带鱼的鳞和银白色油脂层中，有一种可有效抗癌的成分，对白血病、胃癌、淋巴肿瘤有较好的辅助治疗效果。
• 利于心血管：带鱼中的镁元素，对人体心血管系统有很好的保护作用。
• 美容：常吃带鱼能滋润肌肤，保持皮肤的湿润和弹性。
• 提高智力：带鱼中的卵磷脂可增加记忆力，延缓脑细胞死亡，提高智力，是老人、孕妇、儿童理想的滋补水产品。

综上所述，带鱼具有降低胆固醇、开胃、抗癌、保护心血管、美容和提高智力等多种营养价值。

参考权威站点来源：可参考中国营养学会官网（https://www.cnsoc.org/）等获取更多食物营养相关内容。