生土豆汁的禁忌

生土豆汁饮用禁忌

生土豆汁被视为一帖良药，然而若食用不当，便可能成为一帖毒药。因此，在饮用生土豆汁前，了解以下禁忌十分必要。

• 新鲜土豆用于食疗榨汁后无需加热煮熟，但需即榨即饮，不可存放。
• 胃肠功能不完善的儿童要谨慎饮用生土豆汁。
• 建议饮用生土豆汁半小时后再进餐，以防胃液被稀释，影响消化。
• 土豆中含有一种有轻微毒性的生物碱，人体不能过多摄入，所以榨汁前最好先去皮并剔除发芽处。
• 土豆榨好汁后，先沉淀3 - 5分钟，饮用时过滤掉底下的淀粉，避免引起腹胀。
• 生土豆汁一次摄入量不宜过多，以免造成腹泻。

总之，饮用生土豆汁时遵循这些禁忌，才能在保障健康的前提下发挥其食疗功效。