马苏里拉奶酪与普通芝士的区别

在日常生活中，很多人会疑惑马苏里拉奶酪和普通的芝士有什么区别。实际上，“奶酪”和“芝士”本质是同一种东西，只是叫法不同 。然而，冠有马苏里拉头衔的奶酪却并不普通，它是制作披萨的专用奶酪。

马苏里拉奶酪的特点

马苏里拉奶酪最大的特点是可以拉丝，这是它区别于普通芝士的关键特性。日常所吃的披萨能够拉出长长的奶酪丝，正是马苏里拉奶酪发挥的作用。

结论

马苏里拉奶酪属于芝士的一种，但因其具备可拉丝的特性，与普通芝士存在明显差异，在披萨制作中扮演着重要角色。

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