奶酪能保存多长时间

奶酪保存期限详解

**制作的奶酪完成后，许多人会面临奶酪易变质的问题。过期奶酪不能食用，丢弃又很可惜。因此，掌握奶酪的保存期限十分必要。下面为大家详细介绍不同品种奶酪的保存时间。

• 新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后去除部分水分制成。其质感柔软湿润，散发着清新奶香与淡淡酸味，口感爽口。但储存期很短，需尽快食用。
• 硬质成熟奶酪：制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。这类奶酪可以长时间运送与保存。
• 山羊奶酪：最经典的山羊奶酪制法与新鲜奶酪相同，可新鲜食用。
• 融化奶酪：由一种以上经过挤压的奶酪团，经融化后加入牛奶、奶油或黄油制成。不同产品可添加香草、坚果等不同成分。味道不浓烈，可以长期保存。

综上所述，不同品种的奶酪保存时间差异较大，了解这些知识有助于我们更好地保存和食用奶酪。

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