葱油泥螺的营养价值

葱油泥螺的营养价值解析

葱油泥螺是餐桌上常见的美食，不少人好奇它的营养价值以及吃泥螺对人体的益处。下面为您详细介绍葱油泥螺的营养价值。

泥螺营养丰富，富含人体所需的多种营养成分，其中包括丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。这些营养物质对人体的正常生理功能起着重要作用，例如蛋白质是身体细胞的重要组成部分，钙有助于骨骼健康等。

泥螺还具有一定的医药作用。据清代药学著作《本草纲目拾遗》记载，泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。在民间，还有以酒渍泥螺食用，来防治咽喉炎、肺结核的做法。

综上所述，葱油泥螺不仅美味，而且兼具丰富营养与一定医药功效。

参考权威站点来源：《本草纲目拾遗》

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。