鳕鱼怎么做给宝宝吃

鳕鱼烹饪指南：适合宝宝的做法

鳕鱼肉质鲜嫩、营养价值高且刺少，深受许多家庭喜爱，给孩子吃也不用担心卡喉问题。以下为宝宝小于1周岁的鳕鱼烹饪做法。

鳕鱼泥

• 主料：鳕鱼1块、淀粉、醋、鱼肉松
• 做法：
  1. 将鳕鱼化开，用手仔细摸索，尤其注意鳕鱼靠近鳍的地方，虽鳕鱼整体刺少，但此处仍可能有刺。
  2. 水烧开后，滴入一点点醋，放入切好的小块鳕鱼。
  3. 鳕鱼煮熟后，加少许淀粉稍搅拌。
  4. 出锅后迅速用勺子压成泥，因凉了就难以压成泥。
  5. 因鳕鱼泥没味道，宝宝可能不爱吃，可加点鱼肉松提味。

鳕鱼粥

• 主料：大米适量、鳕鱼1块
• 辅料：胡萝卜1根
• 调料：食盐少许、水适量
• 做法：
  1. 大米用冷水泡后沥干水，按1:7的比例倒入开水中大火煮。
  2. 将鳕鱼切小片备用。
  3. 大米大火煮沸后倒入鳕鱼片，转小火慢慢熬煮。
  4. 把胡萝卜切碎备用。
  5. 锅中滴入几滴柠檬汁，去除鳕鱼的腥味。
  6. 粥快煮好时倒入胡萝卜丝，用勺子顺时针搅拌。
  7. 出锅前可依据个人口味及宝宝口味撒入少许盐。

以上两种鳕鱼的做法简单易操作，能为宝宝提供丰富营养，适合宝宝小于1周岁时食用。

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