海鲈鱼怎么挑选好

海鲈鱼怎么挑选好

鱼肚大or鱼肚适中?果断后者!海鲈鱼是一种比较常见的经济鱼,很多人都喜欢吃,海鲈鱼不仅仅能够满足大家的口腹之欲,还能够弥补人体所需的各种养分元素,是不是万赞?想要自己在家**海鲈鱼大餐,那么肯定就要自己去挑选海鲈鱼。那么问题来了,海鲈鱼怎么挑选好?别着急,妈网百科帮助你!想要挑选到新鲜的海鲈鱼,那么在挑选的时候需要注意以下几个挑选细节:

【重量】轻重之间,选购有道!挑选好的鲈鱼,最好先称一下它的体重,一般是750克左右为宜,如果太大的话,肉质吃起来会明显粗糙,不要太贪心哦。

【身材】挑选鲈鱼的时候也最好以长一点的而且圆润的为好,特别要注意看鱼肚,如果鱼肚很大很胀的话,就证明店家在卖鱼之前喂了很多东西给鱼吃,买回家鱼很快就会死掉,所以大家要挑选鱼肚正常一点的鲈鱼,鱼肚太大也不好!

【颜色】挑选鲈鱼,最好以鱼身偏青色的为宜,而且看外表,鱼鳞要有光泽,并且透亮,翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色,鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话,一定不要买。

【手感】买鱼的时候用手指按一下鱼的身体,如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的,但是看到尾巴呈红色的话就别买了,那是鱼身体有损伤的症状,买回家很快就会死翘翘的了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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