椒盐明虾的做法

在众多海鲜中，采用椒盐做法往往能极大地满足吃货们的味蕾，尤其是像明虾这种肉质鲜嫩的海鲜，椒盐明虾更是一道绝佳的下酒菜。接下来为大家详细介绍椒盐明虾的做法。

食材准备

• 主料：明虾
• 配料：葱花、白芝麻、椒盐粉

制作步骤

1. 准备新鲜的明虾。
2. 处理明虾，去除虾头和虾线（虾头也可保留）。
3. 准备一匙白芝麻和适量葱花。
4. 热锅，加入适量油，待油热后，放入处理好的明虾，用小火炸至虾体弯曲、虾色变红，然后出锅沥油。
5. 锅内留少量油，关火，加入白芝麻。
6. 加入葱花，开小火，爆香。
7. 放入炸好的明虾。
8. 加入椒盐粉。
9. 翻炒均匀即可。

按照以上步骤操作，就能做出美味的椒盐明虾。

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