打火锅配菜攻略

打火锅看似简单，实则是一件兼具简单与隆重特质的事。虽核心是将肉肉丢进锅里煮着吃，但旁边的美味配菜一个都不能少。配菜有时会逆袭成为主角，红、黄、白、绿各种颜色的配菜让人看着就心动。

蔬菜、菇类配菜

蔬菜和菇类的选择丰富多样，有生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麦菜、菜心、萝卜、丝瓜、马蹄、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆、西红柿、青瓜等。不过若全部准备，吃一锅狗肉火锅成本较高。一般准备生菜、西洋菜、菠菜、海带、萝卜、金针菇这几种即可。若是小情侣吃，选择2 - 3种蔬菜就差不多。妈网百科建议涮羊肉时，加入新鲜的生菜、白萝卜、油麦菜以及各种菇类，搭配豆腐也是不错的选择。

肉类、肉丸类配菜

肉类和肉丸类的选项众多，包括牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉、猪肉、墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛等，随便挑选几种搭配就行。

狗肉火锅配菜丰富，可挑出自己喜欢的配菜，涮出心仪的火锅味道。

结论：打火锅时合理搭配各类配菜，能让火锅体验更加美妙。