花螺怎么清洗

花螺清洗方法

花螺长期生活在海里，体内含有杂质以及大量细菌，食用前需反复清洗干净并经沸水煮熟。以下是具体清洗方法：

1. 初步冲洗与吐沙：将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，让其把体内杂质吐掉。待泥土沉淀后，将花螺捞起清洗。
2. 盐水浸泡与冲洗：用盐水浸泡花螺2个小时，使细菌和泥沙质泡出。然后用清水使劲冲洗，冲洗后用热水煮，且要煮久一点，避免脏东西残留。另外，可用钳子把尾部掐掉，这样一洗便干净。

按照上述方法清洗花螺，能有效去除杂质和细菌，保障食用安全。

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