孕妇黑鱼汤的做法

孕妇黑鱼汤的做法

怀孕时期，准妈妈的饮食是孕期的关键，其摄取营养是否均衡全面与宝宝发育息息相关。孕妇黑鱼汤是孕妈妈孕期菜谱中必备美食，味道鲜美且营养丰富。下面为您介绍孕妇黑鱼汤的做法。

食材准备

• 主料：黑鱼头、鱼骨、鱼皮、黑木耳、毛豆
• 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量

制作步骤

1. 黑鱼去鱼肉，留鱼头、皮、骨，洗净后切成段。
2. 姜切片、蒜头剥好、葱挽结，其余切葱花。
3. 黑木耳提前泡发。
4. 毛豆洗净沥干水。
5. 坐锅热油，放姜片、蒜头炝锅，将切成段的鱼头、皮、骨进行煸炒。
6. 鱼变色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结。
7. 中大火煮至鱼汤发白后放黑木耳略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅。

孕妇黑鱼汤做法简单，营养丰富，适合孕妈妈在孕期食用。

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