冬瓜花蛤汤的营养价值

冬瓜花蛤汤的营养价值解析

很多人会质疑“这样的清汤，能有啥营养？”若对冬瓜花蛤汤也持此看法，那就错了。

冬瓜的营养价值

冬瓜是夏季必吃蔬菜，具有利尿清热的作用。它还能清热化痰、消肿利湿，对改善肾病水肿有一定帮助。此外，冬瓜在调节血糖、胆固醇和血脂方面有功效，可防止动脉硬化。对于女性而言，冬瓜能美容润肤，抑制黑色素沉淀，减少色斑形成。

花蛤的营养价值

花蛤富含维生素C和B1，对人体有诸多益处。其含有蛋白质、无机盐、糖类以及维生素A、B1、B2等营养成分。在钙含量方面，花蛤在海鲜中表现出色，每100公克花蛤的钙含量达到130毫克，虽不及奶制品，但也是优质的钙质来源。

综上所述，冬瓜花蛤汤营养丰富，兼具冬瓜和花蛤的多种功效，是一道值得推荐的养生汤品。

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