水煮花蛤的搭配雷区及食用注意事项

很多人被一直拉便便的难受情况困扰，元凶可能是花蛤加田螺。花蛤肉质鲜嫩，被冠以“天下第一鲜”“百味之冠”等称号，其可口的蛤肉是众多吃货难以抗拒的美味。水煮花蛤是常见做法之一，但因其独特性质，水煮花蛤不能与某些食物同食，否则可能踩中雷区。

水煮花蛤的搭配雷区

• 花蛤+橙、芹菜：吃完水煮花蛤后，不宜再吃橙和芹菜，因为这样会影响维生素的吸收。
• 花蛤+田螺：花蛤汤忌与田螺同食，两者同食会造成腹泻，让人十分难受。
• 花蛤+啤酒：蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

花蛤食用建议

花蛤适宜高胆固醇、高血脂体质以及营养不良者进食，但不宜多吃。因为贝类食品吃多了，容易聚集有毒有害的物质。

总之，食用花蛤要注意搭配和适量，才能享受美味又保障健康。

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