自制沙拉酱的做法

自制健康沙拉酱：零厨艺也能轻松上手

在追求健康饮食的今天，自制食品越来越受到人们的青睐。自制沙拉酱就是一个很好的选择，它不仅做法简单，即使是零厨艺的菜鸟宝妈也能轻松驾驭，而且不含有防腐剂，吃起来更加健康。下面为大家详细介绍自制沙拉酱的做法。

食材准备

• 主料：沙拉油25g，鲜奶50g，玉米淀粉1勺
• 辅料：砂糖15g，白醋15g，鸡精少许

制作步骤

1. 取一颗蛋黄，加入适量的砂糖，充分打散，确保蛋黄和砂糖完全融合。
2. 向打散的蛋黄中倒入沙拉油、白醋、鸡精和玉米淀粉，用勺子搅拌均匀。
3. 准备一个煮锅，将上两步混合好的食材倒入锅中，开小火慢慢煮，同时不断搅拌。这样做是为了防止食材糊底。
4. 持续搅拌，直到食材变成糊状即可。

妈网小贴士

如果在煮的过程中发现有结块的现象，不用理会，继续搅拌。煮好后，稍微晾凉，用网筛过滤一下就可以了。

总之，自制沙拉酱简单又健康，大家不妨动手试试。

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