猪肉虾仁饺子馅制作方法

饺子馅制作通常分为剁碎和拌匀两步，猪肉虾仁饺子馅也不例外，做法简单。下面为大家详细介绍其制作方法。

食材准备

• 主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
• 辅料：姜末适量，调味品（料酒、酱油、盐、味精、五香粉、花生油、香油）适量

制作步骤

1. 将瘦猪肉切成0.4厘米左右的丁，加适量料酒、老抽腌制20分钟以上。
2. 虾仁去除虾线后，切成与肉丁同样大小的丁，加少量生抽、料酒腌制20分钟。
3. 将韭菜切末，加入姜末、少量盐、味精、五香粉，适量花生油和少量香油，与腌好的肉丁和虾仁丁搅拌均匀即可。

按照以上步骤，就能轻松制作出美味的猪肉虾仁饺子馅。

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