提子和葡萄是不同水果。提子肉含大量葡萄糖及果糖,易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力、消除疲劳。提子皮可食用,因其连在肉上。提子有大小之分,口感都不错,且价格比葡萄贵。
葡萄皮相对较厚,口感不佳,通常需吐掉,而提子皮不用吐。葡萄比提子软,还可晒干制成葡萄干。虽然葡萄皮富有极高营养,但因健康成分水溶性差,靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方式获取效果不理想。此外,葡萄皮和葡萄籽含大量单宁,会产生强烈涩味,过量食用还会损害消化道。
爱吃提子和葡萄的人要明白提子皮可吃,葡萄皮不宜多吃。
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