马齿苋食用安全性及注意事项

马齿苋是一种极为常见的野菜，在野外、田间等地广泛分布。部分朋友可能会担忧其是否有毒。实际上，只要正确食用马齿苋，它并不会产生明显的副作用。

• 食用量方面：马齿苋虽常见，但不可过量食用。过量食用可能会引发腹泻等症状。这是因为马齿苋本身具有一定的寒凉特性，过多摄入会对肠胃造成刺激。
• 适用人群方面：脾胃虚寒的人食用马齿苋会加剧身体的不适。由于这类人群本身脾胃功能较弱，而马齿苋的寒凉之性会进一步损伤脾胃阳气。所以体质较弱的人在选择食物时，一定要留意食物是否会对身体造成不良影响。

综上所述，马齿苋在正确食用的情况下是安全的，但要注意控制食用量和适用人群。

参考来源：目前关于马齿苋的科普知识在多个农业及健康科普网站均有介绍，如中国农业信息网（https://www.agri.cn/）。