百香果茶介绍及制作方法

百香果概述

百香果茶即用百香果泡制的茶。百香果原产于南美洲，仔细闻，能从中闻到苹果、柠檬、草莓、水蜜桃等多种水果香味，这也是“百香果”名字的由来。在中国，它常被称为“鸡蛋果”，因其外形圆溜溜，切开后内部有类似蛋清的黏黏汁液，而这汁液正是制作百香果茶的原料。

百香果茶制作

所需材料

普通的百香果茶只需用到百香果的果肉和蜂蜜。

制作步骤

1. 用刀将百香果对切开。
2. 用勺子把里面的百香果籽和汁水舀出放入杯子。
3. 在杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

制作诀窍

制作百香果茶时，所用的水必须是凉水或冰水，因为用热水制作会使果汁更酸，失去其独特风味。

结论：百香果茶制作简单，掌握用凉水或冰水冲泡的诀窍，就能品尝到酸甜可口的独特风味。

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