山竹怎么剥

山竹的剥壳方法

对于没吃过山竹的人来说，可能不知如何剥开它。实际上，山竹的剥壳并不难，下面为您详细介绍步骤。

1. 剥去山竹顶部的叶子。很多时候，撕下叶子后顶部会露出果肉，便于后续操作。
2. 用菜刀沿着顶端中部轻轻下切，注意不要切到果肉。若顶部已露出果肉，可沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，能避免切到果肉。
3. 山竹厚厚的果皮会随之打开，用手掰开果皮，掏出里面的果肉即可食用。但需注意，掏出果肉时不要沾到皮上紫色的水，否则会影响口感，使果肉变涩。

一般新鲜的山竹果皮较易切开，操作时切的力度也比较好控制。

掌握这些方法，就能轻松剥开山竹。