凉拌虾皮的做法

凉拌虾皮的美味做法

虾皮不仅好吃，还富含营养，夏天用它来凉拌，十分下饭。下面为大家介绍两种凉拌虾皮的做法。

做法一

材料：香菜、虾皮

做法：

1. 将香菜洗净并切成小段，装盘备用。
2. 锅中放油，放入虾皮慢炒，直至炒成酥酥的金黄色。
3. 把炒好的虾皮放在香菜上，加入糖、醋和一点点酱油，搅拌均匀即可。若口味较重，可添加盐和麻油。

做法二

原料：虾皮50克，彩尖椒40克，香葱5克，味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量

做法：

1. 把彩椒洗净，香菜切成丁，备用。
2. 将虾皮用凉开水洗净后放入容器内，调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油，再放入彩椒和香葱，拌匀即可。

以上两种凉拌虾皮的做法简单易学，能让你轻松品尝到美味又营养的凉拌虾皮。

参考权威站点来源：妈网百科