金铃子是什么

金铃子介绍

金铃子通常指小型苦瓜完全成熟后的果实，在各地叫法不一，有赖葡萄、黄金瓜、金赖瓜、赖荔枝、锦荔枝、荔枝瓜、红娘等多个名称。其外壳为金黄色，这或许是它被称为金铃子的原因之一。

外观特征

金铃子外表类似苦瓜，外壳鼓凸着若干大小不等的颗粒。它与苦瓜同属葫芦科植物，但并非同一种作物。金铃子一般长度不超过10厘米，果实呈纺锤形，生时为青色，成熟后变为黄色，内部有红瓤。

食用属性

与苦瓜不同，金铃子是可食用的水果，而苦瓜属于蔬菜。金铃子在未成熟之前味道是苦的，成熟后瓤为红色，味道甜美。需要注意的是，金铃子必须成熟才可食用。

功效

金铃子具有清暑止渴、清心明目的功效。

综上所述，金铃子是一种外观独特、食用需成熟且具一定功效的水果。