中草药马齿苋：天然抗生素与肠炎食疗

概述

马齿苋（学名：Portulaca oleracea）是一种常见的中草药，被称为“天然抗生素”，因其具有显著的抗菌消炎作用，尤其在肠道健康方面表现突出。传统医学中，马齿苋常被用于治疗肠炎，特别是慢性肠炎。此外，马齿苋还富含多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素和钾等，适合通过食疗方式进行日常调理。

马齿苋的药用价值

• 抗菌消炎：马齿苋具有广谱抗菌作用，可抑制多种致病菌的生长。
• 促进肠道健康：其富含膳食纤维，有助于缓解便秘和调节肠道菌群。
• 碱性食物：可帮助中和体内酸性环境，维持酸碱平衡。

马齿苋粥的食疗作用

马齿苋粥是一种简单易做的养生食谱，适合肠胃功能较弱的人群。通过食疗，马齿苋粥能够有效缓解慢性肠炎症状，帮助修复肠道黏膜，增强消化功能。

马齿苋粥的制作方法

1. 准备食材：马齿苋30克（鲜品60克）、粳米60克。
2. 清洗处理：将马齿苋洗净后切碎备用，粳米淘洗干净。
3. 熬煮粥品：将马齿苋和粳米同时放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸后转小火熬制成粥。
4. 食用建议：每日早晚各服用一次，连续食用15天为一个疗程。

营养价值

注意事项

• 孕妇慎用：马齿苋性寒，可能引起子宫收缩，孕妇应避免食用。
• 适量食用：过量食用可能导致腹泻或肠胃不适。
• 过敏体质者：对马齿苋过敏的人群需避免使用。

结论

马齿苋作为一种药食两用的中草药，不仅具有显著的药用价值，还能通过简单的食疗方式帮助缓解肠炎症状，是日常养生的优质选择。

参考来源

• NCBI（美国国家生物技术信息中心）
• WHO（世界卫生组织）
• 国家药品监督管理局