喝苹果香蕉汁能否代替吃水果

喝苹果香蕉汁不可以代替吃水果，因为鲜果的某些营养成分会在榨汁过程中损耗。在将苹果和香蕉压榨成果汁时，果肉和膜被去除，维生素C含量会减少，植物纤维也被剔除。以下具体说明：

• 苹果香蕉汁基本不含鲜果中的纤维素，纤维素缺失会对整体营养作用产生不利影响。
• 捣碎和压榨过程中，苹果和香蕉中某些易氧化的维生素被破坏。
• 果汁生产过程中添加的甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等，会影响果汁营养质量。
• 加热灭菌方法会使鲜果营养成分受损。

因此，对于能食用新鲜苹果或香蕉的人来说，整个的苹果和香蕉是营养学上的最佳选择。

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