干桂花作为一种常见的香料和食材，其市场价格和品质差异较大，消费者在选购时往往感到困惑。为了帮助大家更好地挑选优质的干桂花，本文将从多个角度提供实用的鉴别方法，并补充相关背景信息，助您轻松选购心仪的干桂花。

干桂花是由新鲜桂花经过干燥处理后制成的，广泛用于食品、茶饮和香料制作。由于桂花的采摘和加工工序较为复杂，不同产地、加工方式和储存条件都会影响其品质。目前市场上的干桂花品质参差不齐，价格从几十元到几百元不等，消费者在选购时需格外注意。

• 优质干桂花：颜色均匀，呈现自然的金黄色或橙黄色，花朵大小一致，无明显杂质。
• 劣质干桂花：颜色暗淡或不均匀，可能夹杂过多碎屑、杂质，花朵不完整。

• 优质干桂花：散发清香，气味浓郁而自然，闻之让人心旷神怡。
• 劣质干桂花：气味淡薄甚至无味，可能还伴有异味，如霉味或化学气味。

• 优质干桂花：取少量干桂花，用热水冲泡后，水体颜色变化不明显，但香气持久不散。
• 劣质干桂花：冲泡后水体迅速变色，香气很快消散甚至无香味。

为了延长干桂花的保质期并保持其香气，建议将其储存在干燥、阴凉、密封的容器中，避免阳光直射和潮湿环境。若需长期保存，可放入冰箱冷藏。

通过观察外观、闻气味和浸泡测试，您可以轻松鉴别干桂花的品质，选购到优质的产品。记得妥善储存，以保持其最佳状态。

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