酿白兰瓜做法介绍

许多想做酿白兰瓜的朋友会问，酿白兰瓜的做法简单吗？会不会很难？妈妈网表示，酿白兰瓜做法并不难，在家也能尝试。以下是具体做法：

材料准备

• 糯米、果脯、水淀粉、葡萄干、核桃仁、瓜脯、猪板油、白糖、玫瑰糖

步骤详情

1. 将糯米洗净，小火煮至透明状，放入蒸笼蒸约半小时后取出晾温；把猪板油去掉油皮，切成小块，用开水烫透，捞出沥干水分。
2. 将果脯、瓜脯、桃仁切成丁状，洗净葡萄干。把瓜脯、葡萄干和果脯放入盆中，加入白糖、玫瑰糖，搅拌均匀成馅。
3. 将白兰瓜洗净去皮，在瓜尾四分之一处切开，去掉籽，把拌好的馅料放入瓜内，盖上瓜盖。
4. 把瓜放入蒸笼蒸半小时左右，取出晾凉。
5. 将剩余白糖加入加水后的原瓜汁中，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇在白兰瓜上即可食用。

总之，按照上述步骤操作，在家就能做出美味的酿白兰瓜。

参考权威站点来源：妈妈网