生柿子的食用禁忌

生柿子的食用禁忌

生活中，关于生柿子的食用搭配存在诸多说法，有人称生柿子不能和红薯一起吃，也有人说不能和土豆一起吃。那么，生柿子究竟不能和哪些食物一起吃，具体的食用禁忌有哪些呢？下面为大家详细介绍。

特定人群禁忌

贫血患者不适宜吃生柿子。生柿子中含有单宁这种营养物质，它很容易与铁质产生作用，进而影响人体对食物中铁质的吸收，不利于贫血患者改善病情。

食物搭配禁忌

1. 生柿子不宜与海带、大闸蟹一起吃。这是因为它们之间的成分相互作用，一起食用会引起肠胃不适，甚至可能导致腹泻。
2. 生柿子和紫菜不宜同时食用。二者同时食用会影响人体对钙的吸收，不利于骨骼健康等。
3. 吃生柿子前后1个小时内不宜喝牛奶，也不能和紫薯一起食用。生柿子与紫薯一起吃，很可能会造成胃出血和胃溃疡等严重后果。
4. 生柿子不能和章鱼、海参一起吃。它们一起进入人体后不易消化，会产生腹胀和腹泻等症状。

食用时间禁忌

不可以空腹吃生柿子，饭后吃生柿子相对比较适合。因为空腹时胃酸分泌较多，生柿子中的鞣酸等物质易与胃酸结合形成胃柿石。

综上所述，食用生柿子时要注意特定人群、食物搭配和食用时间等方面的禁忌，以保障身体健康。

参考权威站点来源：妈妈网