苹婆怎么吃

苹婆的介绍与吃法

苹婆是一种植物，其形状呈长椭圆状，类似眼睛，内部含有黑色果实。不少人好奇这种长相特别的植物该怎么吃，下面简单介绍苹婆的吃法。

苹婆的获取

苹婆的成熟期通常在每年的7 - 8月。鲜种经过采摘脱壳并晒干后，就成为市场上能买到的苹婆，无需特殊加工。

苹婆的食用方法

苹婆的食用方式多样，可蒸、煮，也能进行红烧、焖制。用水煮熟后的苹婆果实，需先去掉黑色外皮，再剥去一层淡褐色半透明的皮，食用的是其乳白色的种仁。去皮后的种仁晶莹软嫩，如同小鸟蛋，精致美观。味道和板栗相似，但口感更佳，微甜而香、肉爽多汁。

总之，苹婆不仅外形独特，食用方法多样，且味道不错，值得一试。