微波炉鸡蛋糕的做法

鸡蛋清的功效与微波炉鸡蛋糕做法

鸡蛋清营养丰富，富含蛋白质、人体必需的8种氨基酸以及少量醋酸。这些成分不仅能增强皮肤的润滑作用，还能保护皮肤的微酸性，从而有效预防细菌感染。此外，鸡蛋清具有清热解毒的功效。我国中医认为，鸡蛋清性微寒而气清，具备易经补气、润肺利咽、清热解毒的作用，有助于延缓衰老。

微波炉鸡蛋糕做法

食材

• 鸡蛋
• 食盐
• 色拉油
• 高汤（用60度左右的温水也可）

步骤

1. 将鸡蛋打散，尽量打得更散，随后加入盐和食用油，搅拌均匀。
2. 加入80克高汤（或60度左右温水），再次拌匀。
3. 打开出气孔，放入微波炉微波1分20秒，蛋羹即可熟透。

综上所述，鸡蛋清有诸多益处，且利用微波炉制作鸡蛋糕操作简单。