糖桂花的食用方法及美食制作

开罐后的糖桂花用途多样，直接泡水喝是一种简单又健康的方式。糖桂花水散发着浓郁的桂花香气，口感甜滋滋的，还具有清除口腔异味的功效。若您近期火气较旺，甚至出现口臭问题，不妨冲一杯糖桂花水，它能有效解决这些烦恼。接下来，为您介绍糖桂花还能制作的其他美食。

糖桂花奶布丁

材料

• 细砂糖
• 蛋清
• 纯牛奶
• 糖桂花

做法

1. 将纯牛奶加入奶锅中。
2. 接着加入细砂糖。
3. 用小火加热，并不断搅拌，直至糖完全融化，然后放置一旁冷却。
4. 此时用开水对奶瓶子进行消毒。
5. 牛奶冷却后，加入3只蛋清，搅拌均匀。
6. 将布丁液过滤2次，使口感更加细腻。
7. 把过滤好的布丁液装入奶瓶，装至8分满即可。
8. 将奶瓶冷水入锅，给奶瓶盖上微波炉专用保鲜膜。
9. 开大火蒸20分钟，熄火后焖10分钟。
10. 最后加入糖桂花即可食用，也可以放入冰箱冷冻后再品尝，风味更佳。

桂花山药

材料

• 山药
• 糖桂花
• 白醋

做法

1. 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中，防止山药氧化变黑。
2. 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2 - 3分钟至断生。
3. 捞出后马上浸入凉白开过凉，然后捞出沥干水分。
4. 把处理好的山药条摆盘，淋上糖桂花即可。

综上所述，糖桂花不仅能直接泡水喝，还能制作出美味的糖桂花奶布丁和桂花山药等美食，为生活增添甜蜜与芬芳。

参考权威站点来源：妈网百科