榴莲干制作方法

在榴莲旺季，许多榴莲爱好者会大量购买榴莲，重大节日时，榴莲也是热门礼品。起初人们可能对榴莲爱不释口，但时间一长就容易有“吃撑”之感。剩下的榴莲扔掉浪费，久放又影响口感。妈妈网分享了将榴莲肉制作成榴莲干的方法，此方法能保留果实原有成分，让榴莲干具有天然香味。

制作步骤

1. 打开榴莲壳，取出果肉并去核（可根据个人喜好选择是否去核）。
2. 采用最先进的 -45℃急速冷冻系统瞬间急冻，再进行真空干燥。该干燥技术能完整保留榴莲的香甜原味和营养价值。具体操作是先将新鲜果肉放入冷冻干燥器内急速冷冻，使果肉内水分变成冰粒，再置于真空容器内升华，即把冰直接转化为蒸汽。这种方法只去除水分，果肉能维持原状，还保留了原有的营养、维他命和矿物质。

综上所述，按照上述步骤可以将榴莲肉制作成美味且营养的榴莲干，避免榴莲浪费。