鲜荷叶的功效

鲜荷叶的食疗价值与功效

荷叶并非普通植物叶子，具有较高食疗价值和强大功效。鲜荷叶适合炖汤、熬粥或泡水喝。以下为您详细介绍其具体功效：

1.降血脂

荷叶碱是从鲜荷叶中提取的生物碱，它能扩张血管、清热解暑，还具有降血压的作用，有助于降低血脂。

2.防治心血管疾病

荷叶富含黄酮类物质，是多数氧自由基的清除剂。它能提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成。此外，它可增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用，对急性心肌缺血有保护作用，在治疗冠心病、高血压等方面效果显著，对降低舒张压、防治心律失常和心血管病等也起着重要作用。

3.减肥

荷叶中的生物碱有降血脂作用，临床上常用于肥胖症治疗。其减肥原理是服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪吸收，从根本上减轻体重，并更有效地控制反弹。

综上所述，鲜荷叶在降血脂、防治心血管疾病和减肥等方面都有积极作用，是一种具有较高食疗价值的天然食材。