食用苏打粉的利弊及食用禁忌

在日常生活中，食用苏打粉是较为常见的物品，我们在很多场景下都会用到它。然而，食用苏打粉并非只有益处，它也存在一定的副作用。以下为大家详细介绍需要小心的情况：

食用苏打粉的基本特性及益处

食用苏打粉也被称为弱碱性水或弱碱水，其主要成分碳酸氢钠具有中和胃酸、强化肠胃吸收以及健胃的功效。从理论上来说，符合安全生产标准的苏打水对人体健康是有益的。人体拥有一个相对稳定且呈弱碱性的内环境，当人体体质处于弱碱性状态时，身体会感觉良好；反之，若体质偏离弱碱性，人常常会产生疲倦感，身体也会时时觉得不舒服。

食用苏打粉的食用禁忌

消化性溃疡患者忌食

对于患有消化性溃疡疾病的人而言，食用苏打粉是大忌。当内服食用苏打粉时，它会产生大量的二氧化碳气体，这会增加胃内压力。对于胃溃疡病人，这种压力的增加会刺激溃疡面，甚至存在胃穿孔的危险。同时，二氧化碳还会刺激胃粘膜，进而引起继发性胃酸分泌过多。而且，如果食用苏打粉用量过大，还可能导致碱中毒。

特定体质人群不可食用

气郁体质、痰湿体质、特禀体质、瘀血体质的人不可以吃食用苏打粉。因为这些体质的人群身体状况较为特殊，食用苏打粉可能会打破他们身体内的平衡，引发更多的健康问题。

综上所述，虽然食用苏打粉有一定益处，但在食用时必须谨慎，了解自身身体状况，避免因误食而对健康造成损害。

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