米醋泡黑豆的做法

米醋泡黑豆的做法及功效

米醋泡黑豆是一种养生又美体的食品，平时可以自己动手制作食用。以下是其简单易学的做法：

1. 将黑豆洗净，放入干锅中炒熟。
2. 需将黑豆炒至裂开花，这样在后续浸泡时，醋能更好地浸入豆子内部。
3. 准备一个可密封的容器，把炒熟的黑豆放入其中。
4. 往容器中倒入米醋，醋的量要没过黑豆约1厘米左右，因为黑豆泡一段时间后会发胀，随后将容器密封好。
5. 一个星期后打开容器，此时黑豆已泡胀，即可食用。

综上所述，自己动手用米醋泡黑豆做法简单，且具有养生美体的功效，大家可以尝试制作。