没有泡打粉的蛋糕对身体好吗

无泡打粉蛋糕的特点、营养及食用注意事项

没有泡打粉制作的蛋糕，避免了有毒泡打粉的危害，食用起来更让人放心，对身体的潜在危害也大大降低。蛋糕的主要成分包含面粉、鸡蛋、奶油等，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用便捷，且营养丰富，是人们常吃的糕点之一。

不过，即便蛋糕没有了泡打粉的危害，也不能毫无节制地食用。若想让蛋糕对身体有益，需注意以下食用方法：

• 鲜奶蛋糕应当天食用，隔天口味会变差。
• 鲜奶蛋糕相较于裱花蛋糕，口味清淡、低脂且营养高，逐渐成为西点市场的热门选择，但它保质期短，不易贮存。
• 糖尿病患者若要食用蛋糕，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并少量食用。

总之，无泡打粉蛋糕虽有优点，但食用时仍需遵循一定方法，才能更好地保障健康。